Theresia Kabusch (Personalleitung) freut sich auf Ihre Bewerbung.
Senden Sie bitte Ihre vollständigen Unterlagen - ausschließlich im PDF-Format - per E-Mail an:
karriere@daskranzbach.de
oder per Post an:
Hotel Kranzbach GmbH
zH Personalabteilung
In Kranzbach 1
D-82493 Krün/Klais
Neben unseren Gästen sollen sich auch unsere Mitarbeiter im Hotel Kranzbach wohlfühlen. Uns ist wichtig, dass die Arbeit Freude bringt. An einem besonderen Platz mitten in der Natur und in einer Arbeitsatmosphäre, in der Leistung und Kollegialität gewürdigt werden. Teamplayer, die ihrem Job mit Leidenschaft nachgehen und gerne Teil der Kranzbach-Familie in unserem 5-Sterne-Superior-Hotel sein möchten, sind bei uns herzlich willkommen.
Als Verstärkung für unser 40-köpfiges Service-Team suchen wir ab sofort in Vollzeit eine/einen
CHEF DE RANG (m/w/d).
Sie sind für die selbständige Stationsführung und die Betreuung unserer Gäste verantwortlich. Wenn Sie kommunikativ sind und in Stresssituationen Ruhe bewahren, freuen wir uns darauf, Sie in unserem Team willkommen zu heißen.
AUFGABEN
- Platzierung von Gästen
- Führen einer eigenen Station
- Bereitstellung des Mise-en-place
- Sichere Kenntnis der Speise- sowie Getränkekarten und aller aktuellen Aktionen
- Fachlich korrekter Service auf hohem Niveau
- Professionelle und freundliche Gästebetreuung und -beratung
- Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung sowie Abrechnung mit dem Kassensystem Tipos
- Arbeiten mit dem Orderman
- Umgehende Meldung und Behandlung von Reklamationen in Absprache mit den Vorgesetzten
- Einhaltung aller Qualitätsstandards
- Sicherstellen einer stets reibungslosen Zusammenarbeit mit der Küche
- Mitverantwortlich für die Einführung und Einarbeitung von neuen Kollegen
- Fachgerechte Handhabung, Pflege und Wartung und kostenbewusster Umgang mit Materialien und Arbeitsgeräten im Restaurations-Bereich
- Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien in Bezug auf Arbeitssicherheit, Hygiene am Arbeitsplatz etc.
- Integration in das Team, Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen und verantwortungsbewusstes Handeln nach den Unternehmenszielen
IHR PROFIL
- abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau sowie mehrjährige Berufserfahrung
- Ausleben der Gastgeberrolle und Überzeugung durch Leidenschaft für den F&B-Bereich
- hohes Qualitätsbewusstsein, Serviceorientierung, Einsatzbereitschaft und Freude im Umgang mit dem Gast
- Korrektes und gepflegtes Äußeres
- Natürliches Auftreten
- Kommunikative Persönlichkeit
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Ehrlichkeit und Kritikfähigkeit
- gute Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
WIR BIETEN
- Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche, 5 Wochen Urlaub bzw. nach Wunsch Saisonvertrag möglich
- Weihnachts- + Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Ermäßigte Mitarbeiterunterkünfte in drei Mitarbeiterhäusern
- Ermäßigte Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
- Kostenübernahme bei Weiterbildung
- Regelmäßige Schulungen und Trainings
- Lohnzuschläge für Nachtarbeit, Sonn- und Feiertage
- Moderne Arbeitsplätze und Arbeitsmittel
- Arbeiten mit dem Orderman
- Elektronische Zeiterfassung
- Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit erfüllt
- Mitarbeiter-Rabatte in unseren Partnerbetrieben sowie Kooperationsbetrieben
- Vorteilsportal für Mitarbeiterangebote mit dauerhaften Preisnachlässen bei Top-Anbietern
- Kostenlose Sprachkurse
- Ermäßigungen auf Behandlungen und Produkte im Wellnessbereich
- Kostenlose Bereitstellung der Uniform sowie deren Reinigung
- Kostenfreie Parkplätze
- Highspeed Internetanschluss in den Mitarbeiterhäusern
- Benützung der Hotel-Freizeiteinrichtungen wie z.B. Pools, Sauna, Fitnessraum, Mountain-Bike
Unser Standort – eine gute Stunde von München entfernt – bietet hervorragende Freizeitmöglichkeiten (Sport) und ein gutes Umfeld für Ihre Familie – z.B. Schulen. Eine Sofortunterkunft ist vorhanden, zudem helfen wir auch bei der Wohnungssuche.
Wenn Ihr/e Partner/in bzw. Freund/in ebenfalls eine neue Position finden möchte, sind wir gerne behilflich – gemeinsame Arbeitsplätze im selben Betrieb bieten Vorteile: Gemeinsamen Urlaub, gemeinsame Freizeitaktivitäten und freie Tage sowie aufeinander abgestimmte Arbeitszeiten. Wir bemühen uns, dass die Arbeit und das Privatleben von Paaren oder Freunden optimal koordiniert werden.
ÜBER UNS
Der unabhängige Wellness-Tester Relax Guide hat uns wiederholt mit 20 Punkten und 4 Lilien – der höchstmöglichen Bewertung – ausgezeichnet. Beim Connoisseur Circle 2023 haben wir in der Kategorie „Hideaways mit Flair“ den zweiten Platz belegt, beim Falstaff Hotel Guide haben wir 98 von möglichen 100 Punkten erhalten. 2023 wurde KRANZBACH von GEO SAISON unter den TOP 100 Hotels in Europa empfohlen. Das Kranzbach wurde 2022 in den Kreis der Schlummer Atlas TOP 50 Hoteliers aufgenommen.
Unsere Gäste empfehlen uns auf HolidayCheck zu 99% weiter (5,7 von 6 Punkten) und bewerten uns mit 4,5 von 5 Punkten auf TripAdvisor.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung.
