Neben unseren Gästen sollen sich auch unsere Mitarbeiter im Hotel Kranzbach wohlfühlen. Uns ist wichtig, dass die Arbeit Freude bringt. An einem besonderen Platz mitten in der Natur und in einer Arbeitsatmosphäre, in der Leistung und Kollegialität gewürdigt werden. Teamplayer, die ihrem Job mit Leidenschaft nachgehen und gerne Teil der Kranzbach-Familie in unserem 5-Sterne-Superior-Hotel sein möchten, sind bei uns herzlich willkommen.
Als Verstärkung für unser 30-köpfiges Küchen-Team suchen wir ab sofort in Vollzeit eine/einen Demichef Patissier (m/w/d)
Gemeinsam mit dem Chef Patissier verwöhnen Sie unsere Gäste mit regionalen und internationalen Köstlichkeiten. Sie tragen dazu bei, dass die Kreationen der perfekte Abschluss unseres 6-gängigen Abendessens werden.
AUFGABEN
Sicherstellen einer effizienten Unterstützung und Entlastung des Vorgesetzten
Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place für den zugewiesenen Posten
Fachgerechte Produktion aller Gerichte in Zusammenarbeit mit den Kollegen
Sicherstellen einer stets reibungslosen Zusammenarbeit mit dem Restaurant
Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich
Einhaltung aller vorgegebenen Hygienevorschriften
Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen
Kreative Anregung zur Menü- und Speisengestaltung
IHR PROFIL
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Konditorin mit Berufserfahrung in der 4* bzw. 5* Ferienhotellerie
oder erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit Erfahrung als Patissier in der gehobenen Hotellerie
Effektive und vorausschauende Arbeitsweise
Spaß am kreativen Arbeiten im Team
Natürliches Auftreten und gepflegtes Äußeres
Engagement und Begeisterungsfähigkeit
Belastbarkeit und Flexibilität
WIR BIETEN
Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche, 5 Wochen Urlaub bzw. nach Wunsch Saisonvertrag möglich
Weihnachts- + Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
Ermäßigte Mitarbeiterunterkünfte in drei Mitarbeiterhäusern
Ermäßigte Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
Kostenübernahme bei Weiterbildung
Regelmäßige Schulungen und Trainings
Lohnzuschläge für Nachtarbeit, Sonn- und Feiertage
Moderne Arbeitsplätze und Arbeitsmittel
Elektronische Zeiterfassung
Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit erfüllt
Mitarbeiter-Rabatte in unseren Partnerbetrieben sowie Kooperationsbetrieben
Vorteilsportal für Mitarbeiterangebote mit dauerhaften Preisnachlässen bei Top-Anbietern
Kostenlose Sprachkurse
Ermäßigungen auf Behandlungen und Produkte im Wellnessbereich
Kostenlose Bereitstellung der Uniform sowie deren Reinigung
Kostenfreie Parkplätze
Highspeed Internetanschluss in den Mitarbeiterhäusern
Benützung der Hotel-Freizeiteinrichtungen wie z.B. Pools, Sauna, Fitnessraum, Mountain-Bike
Unser Standort – eine gute Stunde von München entfernt – bietet hervorragende Freizeitmöglichkeiten (Sport) und ein gutes Umfeld für Ihre Familie – z.B. Schulen. Eine Sofortunterkunft ist vorhanden, zudem helfen wir auch bei der Wohnungssuche.
Wenn Ihr/e Partner/in bzw. Freund/in ebenfalls eine neue Position finden möchte, sind wir gerne behilflich – gemeinsame Arbeitsplätze im selben Betrieb bieten Vorteile: Gemeinsamen Urlaub, gemeinsame Freizeitaktivitäten und freie Tage sowie aufeinander abgestimmte Arbeitszeiten. Wir bemühen uns, dass die Arbeit und das Privatleben von Paaren oder Freunden optimal koordiniert werden.
ÜBER UNS Der unabhängige Wellness-Tester Relax Guide hat uns wiederholt mit 20 Punkten und 4 Lilien – der höchstmöglichen Bewertung – ausgezeichnet. Das Kranzbach wurde 2022 in den Kreis der Schlummer Atlas TOP 50 Hoteliers aufgenommen. Beim Connoisseur Circle 2021 haben wir in der Kategorie „Hideaways mit Flair“ den ersten Platz belegt, beim Falstaff Hotel Guide haben wir 92 von möglichen 100 Punkten erhalten. 2019 wurde KRANZBACH von GEO SAISON zum „schönsten Wellnesshotel Europas“ gekürt.
Unsere Gäste empfehlen uns auf HolidayCheck zu 99% weiter (5,7 von 6 Punkten) und bewerten uns mit 4,5 von 5 Punkten auf TripAdvisor.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung.
Theresia Kabusch (Personalleitung) freut sich auf Ihre Bewerbung.
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